Обзор курса «Инженер-технолог общественного питания» от НЦПО
Содержание
Стоимость и формат обучения
Цены и условия могут меняться. Перед оплатой проверьте их на официальной странице курса.
Курс «Инженер-технолог общественного питания» от НЦПО — переподготовка технологов общепита: организация производства, технология кулинарной продукции, контроль качества, оборудование, санитария, сертификация, проектирование предприятий, разработка продуктов. 13 модулей, от 15 850 ₽.
Учебный план расписан по часам и даёт 650 при заявленных 256.
Программа обучения
Модули: введение — 40 ч, организация производства — 60, технология кулинарии — 80, качество и безопасность — 60, оборудование — 50, санитария — 40, сертификация — 30, проектирование — 50, автоматизация — 40, инновации — 30, экономика — 50, новые продукты — 40, практикум — 80. Итого 650 часов.
Как проходит обучение
Обучение дистанционное: платформа с круглосуточным доступом, лекции, тесты без ограничения попыток, куратор. Доступ к материалам сохраняется после окончания, документы доставляются бесплатно.
Сроки, нагрузка и поддержка
Объём — от 256 академических часов; в тарифах упомянуты и варианты на 512, 1 100, 1 600 и 2 048 часов, но их цена и состав не раскрыты, срок в месяцах не указан.
Практика и результат обучения
Зарплат и профстандарта нет. Практикум на 80 часов в плане есть, но в тексте практику обещают подобрать «при необходимости». На той же странице есть карточки «ведущего» и «старшего» инженера за 19 500 ₽ и «главного» за 21 450 ₽; у «старшего» рассрочка указана как «от 1 ₽ в месяц» — очевидная опечатка. Цена базового варианта на 256 часов — 15 850 ₽ при оплате в день обращения, обычно 17 250 ₽; рассрочка 0% на 3, 6 или 12 месяцев — от 1 320 ₽ в месяц. Для зачисления нужен диплом СПО или ВО, сведения о дипломе вносятся в ФИС ФРДО. Обучение дистанционное: платформа с доступом 24/7, куратор, тесты без ограничения попыток, итоговая аттестация онлайн. Доступ к материалам сохраняется после окончания.
Какой документ выдают
Выпускник получает диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с приложением и выписку из протокола; сведения вносятся в ФИС ФРДО, срок действия диплома не ограничен.
Сведения о лицензии школы
Обучение проводит ООО «НЦПО», ИНН 9709092086, ОГРН 1237700226554, Москва, ул. Неглинная, д. 17, стр. 2, оф. 308. Лицензия № Л035-01298-77/00656750 выдана Департаментом образования и науки Москвы, поэтому вычет 13% доступен.
Плюсы и минусы
Плюсы
- 13 модулей с часами
- Разработка продуктов
- Проектирование предприятий
- Практикум 80 часов
- Цена от 15 850 ₽
Минусы
- План: 650 часов при итоге 256
- Нет зарплат
- Профстандарт не назван
- Преподаватели перечислены списком ФИО без регалий и привязки к курсу
- Срок обучения в месяцах не указан
Кому подойдёт курс
Курс подойдёт технологам кафе и столовых.
Пригодится шеф-поварам, разрабатывающим техкарты.
Подойдёт специалистам фабрик-кухонь.
Не подойдёт тому, кто ищет обучение на повара.
Вывод: стоит ли учиться?
Подробный план по технологии общепита.
Уточните объём часов в дипломе.
Источники
- Страница курса «Инженер-технолог общественного питания» на сайте НЦПО
- Лицензии, аккредитация и реквизиты ООО «НЦПО»
Ссылка партнёрская: если вы перейдёте по ней и оформите обучение, мы можем получить вознаграждение от школы. На цену для вас это не влияет, на оценку курса — тоже.
Реклама. ООО НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ, ИНН 9709092086, erid: 2VfnxvbTn5v; ООО НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ, ИНН 9709092086, erid: 2VfnxvcwmNG