Обзор курса «Что мы едим: польза и вред глазами химика» от Level One
Содержание
Стоимость и формат обучения
Цены и условия могут меняться. Перед оплатой проверьте их на официальной странице курса.
Курс «Что мы едим: польза и вред глазами химика» от Level One — двухчасовая лекция химика о еде — ароматизаторы, виды сахара и заменители, жиры и масла, напитки, мясо против вегетарианства, витамины, канцерогенность жарки и копчения. 1 250 ₽, оценка 4,8 при 89 отзывах и 1 077 слушателей.
Читает химик и научный журналист, автор книги «Яды: вокруг и внутри», — та же лекторша, что и лекция о пластике. Здесь разбор идёт по составу продуктов, а не по диетологическим рекомендациям.
Программа обучения
Первая тема — химия в продуктах и безопасность пищи. Вторая — ароматизаторы и насколько они безопасны. Третья — виды сахара и альтернативные подсластители. Четвёртая — жиры и масла для еды и для готовки. Пятая — напитки: детокс-вода, виды молока, напитки вместе с лекарствами. Шестая — мясо и мясные продукты в сравнении с вегетарианством. Седьмая — витамины, в частности польза омега-3. Восьмая — способы приготовления: жарка, гриль, копчение и их канцерогенность.
Преподаватели курса
Читает Сакина Зейналова — химик, научный журналист, популяризатор науки, автор книги «Яды: вокруг и внутри». В каталоге у неё есть и лекция о пластике: обе построены на разборе состава и заблуждений.
Как проходит обучение
Это готовая запись, а не занятие в группе: расписания нет, начать можно сразу. Вопросы лектору задать нельзя, зато запись остаётся у вас бессрочно.
Сроки, нагрузка и поддержка
Нагрузка — два часа в удобное время, сроков сдачи нет, сопровождение не предусмотрено. Условия возврата вынесены в соглашение и на странице лекции не продублированы.
Практика и результат обучения
Заданий формат не предполагает. Результат — умение читать состав продукта и понимание, какие страхи обоснованы. Лекция не даёт диетологических назначений: это химия, а не диетология. Тестов нет.
Какой документ выдают
Ни сертификата, ни удостоверения здесь не предусмотрено. Соглашение относит услуги к культурно-досуговым, а образовательной лицензии у проекта нет — значит, и права на вычет покупка не даёт.
Сведения о лицензии школы
Исполнитель — ИП Погожева Анастасия Андреевна, ИНН 504790802267, Московская область, Химки, улица М. Рубцовой, дом 1, строение 3, квартира 79. Номера образовательной лицензии в документах нет; все условия описаны в соглашении.
Плюсы и минусы
Плюсы
- 1 077 слушателей при оценке 4,8 и 89 отзывах
- 625 ₽ за час при стандартной цене каталога
- Лектор — химик и автор книги о ядах: профильная квалификация
- Восемь конкретных бытовых тем, от подсластителей до копчения
- Есть сравнение мясного и вегетарианского питания
Минусы
- Оценка 4,8 ниже, чем у её же лекции о пластике (5,0)
- Списка литературы и материалов на странице не описано
- Документа об обучении нет — услуги заявлены как культурно-досуговые
- Налоговый вычет к покупке не применяется: образовательной лицензии нет
- Обратной связи, вопросов лектору и заданий формат не предусматривает
Кому подойдёт курс
Лекция для тех, кто читает состав на упаковке и не понимает половины. Химический разбор даёт основание вместо очередного мнения.
Подойдёт тем, кто выбирает масло для готовки или заменитель сахара: обе темы разобраны отдельно. И тем, кто слушал её же лекцию о пластике.
Полезна и тем, кто спорит о вреде жарки и копчения: вопрос канцерогенности здесь разбирается по существу.
Не подойдёт тем, кому нужна диета или план питания: лекция о химии, а не о диетологии, и персональные вопросы решает врач. И тем, кому нужны задания и документ.
Вывод: стоит ли учиться?
625 ₽ в час при 1 077 слушателях за химический разбор восьми бытовых вопросов о еде. Применимо в магазине и на кухне сразу.
Что уточнить до оплаты: даёт ли лектор список источников — для темы, целиком опирающейся на исследования, это важно. И учтите оценку 4,8: у её же лекции о пластике она выше.
Источники
- Страница лекции «Что мы едим: польза и вред глазами химика» на сайте Level One
- Пользовательское соглашение и реквизиты Level One