Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий: бакалавриат МИТУ
Содержание
Стоимость и формат обучения
Цены и условия могут меняться. Перед оплатой проверьте их на официальной странице курса.
Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий — бакалавриат МИТУ по управлению гостиницами и ресторанами в очной форме с ДОТ и заочной форме.
Здесь заметна предметная отраслевая часть: товароведение продуктов, санитария и гигиена, дизайн и экономика гостинично-ресторанного бизнеса.
О программе
Среди профессий выпускников названы директор ресторана и администратор гостиницы. Это отдельная программа от бакалавриата «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе», с другим набором дисциплин и другой ценой. Есть ускоренный срок 3,5 года.
Чему учат
Дисциплины: «Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров», «Санитария и гигиена», «Профессиональный иностранный язык», «Эстетика и дизайн в ГРБ», «Экономика ГРБ». Часы не указаны.
Набор практичный для ресторанного управляющего: контроль качества продуктов, санитарные требования, экономика заведения, иностранный язык для работы с гостями. Управленческие дисциплины в опубликованном списке как раз не названы, так что вопрос о менеджменте персонала и маркетинге стоит задать при поступлении. Тем, кто выбирает между двумя похожими программами института, полезно сравнить их учебные планы.
Формат, сроки и стоимость
Год обучения по гостинично-ресторанной программе на очной форме с ДОТ обойдётся в 90 000 ₽ (7 500 ₽ в месяц), на заочной — в 75 000 ₽ (6 250 ₽ в месяц). Учиться предстоит 4 года 6 месяцев, ускоренно — 3,5 года. По итогам выпускник получает государственный диплом бакалавра и диплом о переподготовке, скидки не предусмотрены.
Как устроено обучение в МИТУ
Бакалавриат в МИТУ проходит с применением дистанционных технологий: по описанию института, личное присутствие не требуется, хотя одна из форм на сайте названа очной. Для выпускников колледжей и тех, у кого уже есть высшее образование, на большинстве программ предусмотрен ускоренный вариант с перезачётом дисциплин. Поступить после 11 класса можно без ЕГЭ — по внутренней программе института; по окончании выдаётся государственный диплом. Код направления, объём в зачётных единицах и сведения о государственной аккредитации на странице программы не приводятся, поэтому их стоит запросить в приёмной комиссии и сверить с реестром Рособрнадзора. В перечне документов для поступления на сайте указан диплом бакалавра или специалиста даже для абитуриентов после школы — это похоже на шаблонную неточность, которую тоже лучше прояснить заранее.
Общие условия МИТУ одинаковы для всех программ: полный возврат оплаты в течение первых двух недель, помощь с налоговым вычетом 13%, рассрочка от института, через Т-Банк или образовательный кредит Сбербанка; рассрочка доступна только в России. Иностранных граждан принимают на общих условиях с заверенными копиями документов об образовании. Ближайшие даты зачисления на сайте указаны без года и часть из них уже прошла, поэтому актуальный старт лучше уточнять напрямую.
Плюсы и минусы
Плюсы
- Есть санитария и товароведение
- Профессиональный иностранный язык
- Названы конкретные должности
Минусы
- Управленческие предметы не видны
- Похожая программа может запутать
- Часы не указаны
Кому подойдёт программа
Подойдёт администраторам и будущим управляющим ресторанов и гостиниц, которым важна практическая отраслевая подготовка.
Вывод: стоит ли выбирать?
Отраслевой бакалавриат с прикладными дисциплинами для гостеприимства; перед выбором его стоит сравнить с похожей программой МИТУ.
Источники
Ссылка партнёрская: если вы перейдёте по ней и оформите обучение, автор обзора может получить вознаграждение. На стоимость обучения для вас это не влияет.