Обзор курса Управление предприятием питания от ЦАППКК
Содержание
Стоимость и формат обучения
Цены и условия могут меняться. Перед оплатой проверьте их на официальной странице курса.
Курс «Управление предприятием питания» от ЦАППКК — профессиональная переподготовка на 540 часов, четыре месяца. Стоит 36 500 ₽ вместо 53 000 ₽, рассрочка на год — 3 042 ₽ в месяц.
Программа обучения
Нормативная база и охрана труда, стандарты обслуживания, менеджмент и риски, психология управления, организация предприятий питания, персонал, маркетинг, контроль качества, стратегия, автоматизация, отчётность.
Как проходит обучение
Заочно с дистанционными технологиями: лекции, тесты и задания в личном кабинете доступны круглосуточно. В конце — междисциплинарный экзамен онлайн.
Сроки, нагрузка и поддержка
Четыре месяца, 540 часов. Для поступления нужен диплом СПО или вуза. Обратная связь преподавателя есть на части заданий.
Практика и результат обучения
Результат — новая квалификация; практика строится на заданиях в личном кабинете.
Какой документ выдают
Диплом о профессиональной переподготовке, сведения вносятся в ФИС ФРДО. Квалификация «Руководитель предприятия питания»; в описании результатов — «управляющий предприятием питания». Даты старта уже прошли.
Сведения о лицензии школы
Обучение проводит АНО ДПО «Центральная академия профессиональной переподготовки и повышения квалификации кадров» (ЦАППКК). Лицензия на образовательную деятельность № Л035-01274-48/00279119 от 26 апреля 2021 года выдана Министерством образования Новгородской области; её действие можно проверить в реестре лицензий Рособрнадзора. Сведения о выданных документах школа вносит в ФИС ФРДО.
Плюсы и минусы
Плюсы
- Автоматизация и отчётность
- Контроль качества
- Четыре месяца
- Рассрочка
- Управление рисками
Минусы
- Дороже похожей программы «Ресторанный бизнес»
- Прошедшие даты старта
- Разные названия квалификации
- Нет стажировки
- Путаница в рассрочке
Кому подойдёт курс
Управляющим кафе и столовых.
Вывод: стоит ли учиться?
Программа близка к «Ресторанному бизнесу», но больше внимания уделяет управлению и отчётности. Квалификация у них одинаковая, а эта стоит дороже. Тем, кто открывает своё заведение, больше подойдёт «Ресторанный бизнес». Для управляющего действующим предприятием выбор разумный.
Источники
Ссылка партнёрская: если вы перейдёте по ней и оформите обучение, мы можем получить вознаграждение от школы. На цену для вас это не влияет, на оценку курса — тоже.